中外食品加工技术

部级期刊
主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京市食品研究所
出版周期:月刊
出版地区:北京

杂志简介

《中外食品加工技术》杂志是部级期刊,创办于2003年,发行周期是月刊。由北京市食品研究所主办,中国商业联合会主管。该刊已被万方收录(中)等主流学术数据库收录,并先后斩获中国优秀期刊遴选数据库等荣誉,本站非杂志官网。

约1个月内
审稿周期
王民乐、舒白杨
主编
月刊
出版周期
北京
出版地区
栏目设置:
加工技术 原料与产品开发 发酵与微生物 营养卫生与检测 译文汇编
收录信息:
万方收录(中)
期刊荣誉:
中国优秀期刊遴选数据库

中外食品加工技术期刊介绍

《中外食品加工技术》是由北京市食品研究所主办,中国商业联合会主管的全国性经济类期刊,创刊于2003年,月刊。该杂志以刊登经济科学论文、评价经济科研成果、探讨经济教学规律、传播经济教学经验、开展经济学术讨论、报道经济研究动态、提供国内外经济信息为主旨,引领经济前沿和热难点问题研究,助经济经学者成长。该刊级别为部级期刊,欢迎广大读者订阅。

《中外食品加工技术》期刊栏目主要有:加工技术 原料与产品开发 发酵与微生物 营养卫生与检测 译文汇编

中外食品加工技术投稿须知

(1)文稿应具有先进性、科学性、实用性和逻辑性。论点明确,资料可靠,数据准确,层次清楚,文字精炼,图表简明,统计学处理方法正确、规范。

(2)来稿中引用他人的作品,按著作权法的规定在正文中应标注参考文献,并在文后著录。

(3)文中应拟出小标题,以(一)、(二)、为序,层次不宜过多。文首要有相关的交待与评析。

(4)注释是对文内某一特定内容的进一步解释或补充说明,注释序号用带圆圈的阿拉伯数字表示(如①、②),并按顺序列于当页地脚。

(5)作者简介:第一作者姓名,性别,职称,学位,研究方向、E-mail地址及联系电话。

投稿常见问题

,地址:北京市东城区东四西大街46号。本站仅做历史信息展示,不提供任何服务。

基本信息

  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 出版地区:北京
  • 出版周期:月刊
  • 创刊时间:2003
  • 本站类型:咨询类非杂志官网